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《超乎常理的款待》世界第一名餐厅的服务精神.mobi
國際名廚 江振誠 雲品國際董事長 盛治仁 晶華國際酒店集團董事長 潘思亮 管理思想家 賽門‧西奈克(Simon Sinek)──暖心推薦 麥迪遜公園11號餐廳前任總經理暨業主 威爾‧吉達拉超乎常理的款待哲學 在帶領團隊上,他把員工放在第一位 *他主張新人都得從基層員工做起,才能了解餐廳的運作。 *他下放權力,讓員工發揮創意,改善工作流程。 *他從不邀功,利用所有機會讓員工獲得高層與外界的認可。 在經營餐廳上,他致力提供令人驚喜又暖心的款待服務 *當顧客的航班被迫取消,無法出國度假,他把私人包廂變成私人沙灘。 *西班牙家庭來訪時,他派人去買雪橇,把他們送到中央公園玩雪。 *歐洲觀光客感嘆沒吃到紐…